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Graisse de canard et canard : toutes nos recettes

Bocaux de confit de canard avec graisse
La graisse de canard se révèle être un merveilleux substitut aux autres matières grasses. Photo par François-Xavier Bodin

Recettes de graisse de canard et canard du Chef Simon, techniques et vidéos

Parmentier de canard confit
11
Confit de canard en 2 heures
10
Préparer un magret de canard à la cuisson
2

Graisse de canard et canard : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de graisse de canard et canard des Gourmets

Des idées de recettes de graisse de canard et canard pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes de terre sarladaises
Omelette aux girolles et pommes de terre sautées à la graisse de canard et piment d'Espelette
Terrine de foie de volaille au foie gras, châtaignes et noisettes grillées
Magret de canard aux épices et au miel
Confit de canard fait maison
Cuisson du magret de canard
Cuisses de canard confites à la graisse de canard
Cuisses de canard confites
Filet de canard aux pommes de terre au four
Confit de canard maison
Crème de petits pois aux fritons croustillants

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